Kusmiku Street Food & Bar

Street Food & Bar
Food Truck
Catering
Create the best
one using 60
different designs

Learn more

Kusmikun jouluruoat 2018

Take Away -jouluruoat nyt tilattavissa!
Kusmikun legendaariset Take Away -jouluruoat ovat täällä taas! Niin kuin aina ennenkin, meidän jouluruokalistalta löytyy varmoja ja tuttuja jouluhittejä, sekä toki myös uudempia tuttavuuksia. Kliksuttele lisätietoja tosta napista painamalla.

JOULURUOAT 2018

Kusmiku Street Food & Bar

Aukioloajat löydät meidän Facebook-sivuiltamme

Heinola on nykyään myös ihka oikea Street Food -kaupunki. Kusmiku on avannut uuden katuruokamestan baareineen torin kulmalle.
Sieltä saa ihan mahtavaa ruokaa ja juomaa. Ja siellä on ihan järjettömän iso lämmitetty terassikin. Kyllä Heinolassa kelpaa.
Janoisille turisteille vielä lisäinffoa, että oikeudet ravintolassammehan ovat mallia A. Tervetuloa!

Tästä alta löydät meidän aina saatavilla olevan menun.

Burgerit

Burger on helppo ruoka ja sen koostaminen on vielä yksinkertaisempaa. Vai onko? Meidän burgerin ytimenä toimii laadukkaasta kotimaisesta naudanlihasta käsintehty pihvi sekä Pekan Leivän meille tekemä briossi-sämpylä. Itse kuuluisa brasilialainen purilaistieteen erikoismies -keittiömestari Burgerinho kävi meillä syömässä viime kesänä ja lateli kaikki mahdolliset ylistyssanat bellissimosta deliciosoon. Hän ehkä piti burgereistamme, koska söi kaikki versiot samalta istumalta.

Kaikki burgerit sisältävät frittipotut ja BBQ-ketsupin. Vaihtaminen bataattiranskalaisiin onnistuu nimellisellä 1,50 hinnalla. Burgerin pihvi suositellaan tilamaan mediumina, mutta toki halutessasi paistamme sen kypsäksikin.

KUSMIKU /14 €

160g pihvi, Monterey Jack –juustoa, vattu-punasipulia, savupaprikamajoneesia, sinappia, salaattia

YLIKYPSÄ BBQ-POSSU /14,5 €

Riittävä määrä Kusmikun minimissään 26h hautunutta kotimaista possun niskaa BBQ-liemessä, savupaprikamajoneesia, ketsuppia, salaattia

KANA /14 €

Sopivat palaset pariloitua kananpaistia, tuoresalsaa, mangomajoneesia, ketsuppia, salaattia

VUOHENJUUSTO /14,5 €

Sormen paksuinen siipale President-vuohenjuustoa, vattu-punasipulia, hunaja-BBQ-majoneesia, sinappia, salaattia

NYHTÖKAURA v 2.0 /15 €

Nyhtökaurasta, pavuista ja tomaatista tehtyä herkullista muhennosta, hippasen hapanta kaalisalaattia, kookos-vegemajoneesia, ketsuppia, salaattia ja toki vegaaninen kaurainen sämpylä

BACON’N’EGG /18 €

160g pihvi, Monterey Jack –juustoa, pekonia, paistettua kananmunaa, vattu-punasipulia, savupaprikamajoneesia, sinappia, salaattia

ALL-IN /19,5 €

160g pihvi, Monterey Jack –juustoa, pekonia, President-vuohenjuustoa, savupaprikamajoneesia, sinappia, salaattia

Lisätäytteet

Lisäpihvi /6 €
Extrakana /5 €
Vuohenjuusto /5 €
Pekoni /2 €
Paistettu kananmuna /2 €
Myrttisen kurkkusiipaleet /1,5 €
Heinäsirkat /3 €

Lisäsoosit

Savupaprikamajoneesi /1,5 €
Mangomajoneesi /1,5 €
Hunaja-BBQ-majoneesi /1,5 €
Kookos-vegemajoneesi /1,5 €
Valkosipulimajoneesi /1,5 €

Klassikko-osasto

Ynnäsimme tämän otsikon alle omia klassikkoannoksiamme ja niiden sekaan ujutimme jotain muutakin mielenkiintoista. Koko Kusmikun tarinahan alkoi possu-spessuleivästä, joka on nyt upeasti kehittynyt versioon kakspisteyks saakka. Mutta kuka donkkaa levypallon kolmosen rajalta sukkaan?

SPESSULEIPÄ POSSU v 2.1 /10 €

Ylikypsää BBQ-possua, savupaprikamajoneesia, vattu-punasipulia, hippasen hapanta kaalisalaattia, salaattia, korianteria

SPESSULEIPÄ KANA /11 €

Pariloitua kananpaistia, tuoresalsaa, mangomajoneesia, granaattiomenan siemeniä, salaattia, korianteria

Lehti & pihvi /18,5 €

150g naudan ulkofilepihvi vasaroituna levyksi, frittipottuja, maustevoita, tuoreita salaattiosasia, lisäksi saat lehden luettavaksi pihvin seuralaisena

TUPLAPOSSU /17,5 €

Ylikypsää BBQ-possua, riittävästi pekonia, aavistuksen hapanta kaalisalaattia, frittipottuja

CHICKEN BASKET BOWL /14 €

Maissilastuilla kuorrutettua uppopaistettua kanaa, frittipottuja, tomaattia, kurkkua, BBQ-ketsuppia, mangomajoneesia

Riisikupit

Tällä väliotsikolla ei viitata missään tapauksessa pieniin japanialaisiin autoihin vaan ihan uudenlaisiin kusmikumaisiin ruoka-annoksiin. Näitä kantsii testailla ja muista, että voit ottaa kaverin kanssa vaikka kaksi erilaista annosta ja sitten voitte maistella näitä ristiin. Kaikki riisikuppiannokset sisältävät lisukkeinaan savupaprikaöljyssä freesattua villiriisiä sekä tuoretta korianteria, limettiä ja chiliä.

Kana /15 €

Kypsänä riivittyä kananpojan paistia, tomaattikastiketta, sipulia

Possu /15 €

Pannulla tiristettyä ylikypsää possua, tomaattikastiketta, sipulia

Nyhtökaura /15 €

Vegaanista nyhtökaura-papu-tomaattimuhennosta joka makeutetaan BBQ-kastikkeella

Potit

Kun näät tän ”potti”-sanan, niin alat varmaan hyräilemään sitä tuplausääntä. Tiäksä sen tiidittitti-ti-ti-ti-ti… No nyt ainakin hyräilet. Nää uudet Kusmikun potit tarjoillaan muuten oletusarvoisesti uuniperunan & smetanan sekä Myrttisen kurkkulohkojen kera. Voi hyvää päivää miten herkullista, sanoi Jussi kun Kulassia maistoi.

Kusmikun Kulassi /18,5 €

Naudan ulkofilettä suikaleina, cola-punaviinikastiketta, paprikaa, sipulia

Smetanapotti /18,5 €

Naudan ulkofilesuikaleita, ehtaa smetanaa sekä kevennyksenä kuohuvaa kermaa, tuoreita herkkusieniä ja sipulia

Kolakanapotti /16 €

Pilkottua broilerin paistia, cola-punaviinikastiketta, paprikaa

Jättipotti /29,5 €

Kupillinen ylikypsää BBQ-possua sekä kokonainen lehtipihvi maustevoin kera, lisukkeena riittävä kasa frittipottuja, valkosipulidippiä sekä tietty tuo uuniperuna smetanan kera

Ylimääräiset lisukkeet

Hinnat: Annoksen lisänä / pelkästään

Frittipotut & talon soosi 3/5 €
Bataattiranut + dippisoosi 4,5/6 €
Heinäsirkat shottilasissa tai annoksen seassa 3/4 €

Salaatit

Salaatit kasataan toki aina tilauksesta ja vaihtelemme hedelmiä, salaattilajikkeita sekä jokaisen salaatin pohjaan sekoitettavaa raikasta vinegretteä säännöllisen epäsäännöllisesti. Kuitenkin niin, että jopa se pupujussin kanssa mopodiilin tehnyt mies tykkäisi. Ehkä.

Kana /12 €

Pariloitua kananpaistia, pähkinöitä, taateleita, granaattiomenan siemeniä, tuoretta hedelmää, tomaattia, kurkkua, salaattia

Vuohenjuusto /12 €

Pariloitua President-vuohenjuustoa, pähkinöitä, vattu-punasipulia, taateleita, granaattiomenan siemeniä, tuoretta hedelmää, tomaattia, kurkkua, salaattia

Heinäsirkka /12,8 €

Yrttiöljyssä paistettuja heinäsirkkoja, pähkinöitä, taateleita, granaattiomenan siemeniä, tuoretta hedelmää, tomaattia, kurkkua, salaattia

kanakeisari /13 €

Pariloitua kananpaistia, kalatonta keisarikastiketta, krutonkeja, parmesan-juustoa, rooman ja ameriikan salaattia

Lapsille

Voi juku että on kiva, kun oot tullu meille syömään. Meidän ruuat on aika hassuja, mutta niin on niiden tekijät ja tarjoilijatkin. Jos sä haluat vaihtaa jotain annoksestasi niin pyydä rohkeasti ja me totellaan. Tai sitten äiti tai isi voi vaikka pyytää. Pääasia että sulla on kaikki hyvin.

Pikkuburger /6 €

80g naudan jauhelihapihvi tai broilerin paistipala, mangomajoneesia, ketsuppia, salaattia, frittipottuja

Snadi Kanakori /6 €

Maissikuorrutettua kananpaistia, frittipottuja, tomaattia, kurkkua, ketsuppia

Jälkkärit

Ja siellä herkkumahan puolellahan on aina tilaa jollekin pienelle makealle. No ehkä isommallekin. Tai vaikka kaikille.

Rocky Road /5 €

Voilla notkistettua sukulaatia, suklaata, lisää suklaata, karkkia, pähkinöitä, vaahtokarkkeja ja vielä lisää suklaata

Kauraritarit /6,5 €

Hilkka-mummelin tyyliin kauraleivästä paistettuja ritareita vaniljakastikkeen, kermavaahdon ja marjahillon kera

Jäätelö /6 €

Kysy tarjoilijalta päivän vaihtoehdot, valikoima vaihtelee sesonkien ja suosikkien mukaan

Sokerihumala /11 €

Tähän annokseen me koostetaan kiva maistelukattaus vaikka kahdellekin jaettavaksi, tietty yksin syötynä tää toimii kaikista parhaiten

Lasillinen jottain makiaa?

Yksisarvisen suklaajuoma /5 €

Tän saat valita joko punaisena tai sinisenä, epäperinteinen kaakaotyyppinen ratkaisu tehdäänkin meillä valkosuklaiseen pohjaan

Kusmikun rommikaakao (k-18) /9 €

Neljä senttiä vaaleaa Bacardia aateloi miellyttävästi kermavaahdolla kruunatun lämpimän klassikon

Tommolatsufee (k-18) /8 €

Tässä ei suotta hienostella vaan lirautetaan rohkeasti neljä senttiä yksitähtistä Jallua kahvin sekaan, saat lisätä ittekkin sittekkin maitoa ja sokeria jos huvittaa. Täähän on vähän niin kuin plöröä.

Food Truck & Catering

Monipuolisesti

Kauttamme saat tilattua cateringin kaikenlaisiin juhliin. Olipa tarpeesi sitten perinteinen pitopalvelu, catering yritysvieraillesi, yksityisjuhlat tai vaikkapa ruokarekka pihaasi valmistujaisjuhliisi, meidän kautta homma hoituu helposti ja kätsästi.

Tilaisuudet

Esimerkiksi kaikkea tämmöstä me olemme tehneet: häät, nimiäiset, syntymäpäiväjuhlat, valmistujaiset, hautajaiset, saunaillat, yritystilaisuudet, pikkujoulut, kesäjuhlat, firman bileet, polttarit. Ja jos sulla on mielessä jotain, jota ei tosta listasta löydy, niin mieluusti me sekin hoidetaan.

Yksilöllisesti

Kaikki tilaisuudet suunnitellaan mieluiten yhteistyössä asiakkaan kanssa, joten meidän kanssa saat juhlistasi taatusti yksilölliset. Tästä syystä me ei varsinaisesti tarjota mitään "valmiita" menuja. Ensin aina kartoitamme asiakkaan tarpeet, ja siltä pohjalta suunnittelemme menukokonaisuudet.

Lisäpalvelut

Keittiömme sijaitsee Heinolassa. Ruoat tilaisuuksinne valmistetaan joko siellä, tai sitten vaikkapa ruokarekassamme, aina tilanteesta riippuen. Kauttamme on mahdollista vuokrata myös tarvittava henkilökunta tilaisuuksiin. Esimerkiksi grillaajat, tarjoilijat, baarimestarit, järjestysmiehet jne.